Alcalde visitó instalaciones para coordinar y agradecer trabajos social de los locatarios.

Alcalde suplente Ignacio Pozo, realizó una visita a la Vega Central con el fin de coordinar y agradecer el apoyo que la sociedad comercial desarrolla en beneficios de los vecinos que hoy más lo necesitan.

De esta forma la autoridad recorrió las instalaciones para interactuar con los locatarios quienes están trabajando bajo un estricto protocolo sanitario a fin de evitar la propagación del virus al interior del centro.

“Hoy nos encontramos acá para ver las distintas situaciones, ellos están acá con un ordenamiento bastante grande con un control que les permitirá salir adelante y poder seguir avanzando en esta pandemia. Recordemos que la vega fue un foco de infección ante el coronavirus, hoy con todas las medidas sanitarias, tenemos alcohol gel en varias partes de la vega donde hemos logrado un mayor control de la gente y la comunidad”, manifestó el Alcalde suplente Ignacio Pozo.

La autoridad agregó que “hoy quiero destacar a la vega, ellos han hecho un gran trabajo también en apoyo a las ollas comunes y no sólo durante este tiempo, ellos están todo el año apoyando con distintos recursos al hogar Don Orione y a distintos hogares de nuestra comuna”.

En ese sentido el Presidente de la asociación comercial Vega Central, Leandro Müller, destacó el trabajo social que han desarrollado como centro comercial, manifestando que “la vega desde que es vega ha sido social y de ayuda, nosotros siempre hemos aportado con instituciones por años como el asilo de ancianos, Don Orione y cooperamos con la alimentación para las ollas comunes. Los comerciantes hacen un esfuerzo y están cooperando”.

El dirigente agradeció la visita del edil con el fin de constatar en terreno las condiciones sanitarias que trabajan y el resguardo hacia la comunidad.

Diez recetas típicas de la gastronomía nacional son parte del recetario de preparaciones tradicionales chilenas elaborado por Elige Vivir Sano, el Ministerio de Agricultura y La Vega Central, presentado esta mañana desde este mercado de la capital.

Con este documento, que es parte de la Iniciativa Vida Saludable en Casa de Elige Vivir Sano, se busca apoyar a las familias con ideas de preparaciones sencillas, cuyos principales ingredientes son las verduras y legumbres, y que son una opción saludable, nutritiva y equilibrada para las personas que están cocinando más en casa durante los últimos meses.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, aseguró que “en esta pandemia han cambiado los hábitos alimenticios, ha aumentado todo lo que tiene que ver con la cocinería dulce, con las frituras, pero también es importante decir que, gracias a que el campo no ha parado de trabajar ha habido un buen abastecimiento de frutas y verduras. Lo que hace este recetario es equilibrar esta dieta, es poder informar a los hogares que podemos alimentarnos con el mismo presupuesto, pero en forma más saludable y más nutritiva con platos tradicionales chilenos”.

En ese sentido, la secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano, Daniela Godoy, recalcó que “en Chile antes de la pandemia siete de cada diez adultos y más de la mitad de los escolares tenían obesidad o sobrepeso. Además, sabemos que existe la posibilidad de desarrollar cuadros más graves si tenemos obesidad y enfermamos de covid-19. Por eso es que hemos elaborado este recetario y otros materiales que están en nuestra página web para apoyar a las familias y ayudarlas a mantener una alimentación lo más saludable posible”.

El relacionador público de La Vega, Arturo Guerrero, advirtió que “la segunda pandemia de Chile es la obesidad, cuando uno está joven cree que la cosa es risa (…) pero cuando uno llega a esta edad, la cosa es complicada. Por eso, la importancia de Elige Vivir Sano, que tiene que ver con la agricultura, con una buena alimentación y con los precios adecuados. Chile hoy produce todos los productos durante todo el año, de Arica a Punta Arenas, y eso permite comprar bueno, rico y barato. Y a dónde tienen que venir: a La Vega, a las ferias y a mercados como Lo Valledor. Todos estamos a disposición para tener productos a bajo precio”.

En la misma línea, el ministro Antonio Walker, aseveró que “tenemos una agricultura que está trabajando, una agricultura que está siendo parte muy importante de la generación de empleos y la reactivación económica del país y eso repercute, al final, en que los chilenos se puedan alimentar mejor a precios justos y razonables y por eso es tan importante el apoyo que le hemos dado a la Vega Central, a Lo Valledor y a los feriantes”.

El recetario incluye preparaciones de cazuela de pollo, carbonada, porotos granados, tortilla de coliflor, budín de atún o jurel, tortilla de lechuga, charquicán de vacuno, tortilla de atún o jurel, crema de lentejas y jurel arvejado. “Está a disposición de las personas en la página web y redes sociales de Elige Vivir Sano y habrá ejemplares impresos para quienes vengan a La Vega porque necesiten abastecerse, pero que lo hagan con sus permisos y las medidas de autocuidado que corresponden”, concluyó Daniela Godoy, secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano.

La convocatoria es de la Federación Nacional de Asociaciones de Funcionarios Técnicos de los Servicios de Salud (Fentess), que está buscando el apoyo del sector privado para armar bolsas de colaciones para la “primera línea” en medio del combate a la pandemia del covid 19.

El presidente de la Vega Central, Leandro Müller, dijo que “de inmediato decidimos sumarnos y ponernos a disposición de estos verdaderos héroes de la salud, que trabajan incansablemente contra este enemigo silencioso, como es el coronavirus”.

Müller agregó que “los funcionarios del hospital trabajan en turnos de 24 horas, dejando de lado a sus familias, para ayudar a la comunidad, en forma desinteresada. Por eso, y respondiendo al espíritu de la Vega Central de siempre sumarse a estas iniciativas positivas, no quisimos estar ausentes”.

Marta Ponce, dirigente de la Fentess, valoró el respaldo de la Vega Central, comentó que en el Hospital Regional cuentan con 600 asociados, y la idea es entregarles bolsas de colación, “para mantener firmes a nuestros funcionarios que enfrentan exigentes jornadas de trabajo”.

“Este aporte es muy valiosos porque será una ayuda que llegará a todos nuestros socios y funcionarios del hospital. Lo recibimos con mucha gratitud porque es un bien necesario”, agregó la dirigente de la Fentess.

Entre las medidas de sanitización, figuran lavado de pisos, arreglos estructurales y demarcaciones de los espacios, a las cuales se suma controles de temperatura en los accesos, colocación de alcohol gel en diferentes puntos del recinto, carteles informativos y restricciones sanitarias para el ingreso de personas.

El presidente de la Vega Central, Leandro Müller, recalcó que “hemos tomado una serie de medidas para que se levante el cierre temporal de nuestro centro comercial, que abastece a la comunidad y regula los precios, más aún en esta cuarentena”.

Sobre esto último, manifestó que “queremos reabrir para garantizar el abastecimiento. Tenemos un misión vital que es garantizar precios convenientes, además de velar por la máxima seguridad sanitaria de nuestros socios, comerciantes y clientes”.

“Hace unos días, recibimos la visita del intendente Edgar Blanco, quien reconoció nuestro esfuerzo en tomar las medidas sanitarias que nos pidieron. Tal como nosotros fuimos a la Intendencia el día en que se determinó el cierre, ahora la máxima autoridad regional visitó nuestra casa para conocer el avance de nuestro trabajo de remediación”, explicó Müller.

A ello sumó que hay cientos de personas que esperan la pronta reapertura de la Vega Central, que son quienes trabajan en este tradicional recinto agropecuario y de alimentos. “El sustento de muchas familias dependen de este lugar, por lo que resulta vital volver a abrir nuestras puertas, tomando los resguardos y restricciones necesarias que impone esta pandemia del coronavirus”.

En este sentido, dijo que es clave resguardar la salud de los trabajadores, comerciantes y público en general, por lo que garantizan las acciones ejecutadas durante este tiempo de receso en el centro agropecuario.

“Esperamos superar la inspección y reabrir, pues tal como dije, somos un centro de abastecimiento de alimentos en la región, queremos garantizar precios bajos y somos un servicio esencial para los antofagastinos”, resumió el dirigente.

La fiscalización de Salud está programada para este lunes en la mañana y la Vega espera “luz verde” para su reapertura luego de permanecer cerrada por más de tres semanas.